Maytenlacocina CUATRO IGUALES DE AVELLANAS, MANTECADOS NOVELDEROS
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| Cuatro Iguales. mantecados de avellana |
Mirad que receta os traigo hoy, un dulde navideño tipico de aquí de mi ciudad Novelda, los cuatro iguales, en esta ocasion con una pequeña variante en el sabor …de avellanas
Ya os comparti la version original de estos mantecados caseros de almendra (pincha el enlace para ver la receta) y hoy os traigo estos que tanto me gustan con avellana.
Quiero decir que esta idea la tuve junto con mi madre y que no son los unicos frutos secos que usamos asi que atentos a mi blog para ver el resto de variedades.
Y direis que ¿porque se llaman asi, Cuatro Iguales?, pues es muy sencillo jejeje porque lleva 4 ingredientes iguales en cantidad.
Ya vereis que mantecados caseros de avellana más delicados quedan, el sabor os va a encantar.
200g de avellana molida (yo las trituro con la picadora)
200g de harina
200g de manteca de cerdo
200g de azucar
Es super sencillo este mantecado de avellana de preparar.
Vertemos todos los ingredientes en un cuenco.
amasamos…
Hasta obtener una masa homogena, se tarda apenas 1 minutito.
Dejamos reposar 5 min. en la nevera.
Hacemos bolitas (el tamaño depende de como os gusten de grandes)
Y les damos esta forma con el dedo. ¿porque? serán cosas de iaias (abuelas) pero asi los he visto yo hacer a las iaias Novelderas… y asi los hago yo.
Horneamos a 180º hasta que esten doraditos.
a disfrutar!!
Hacedlos porque os van a encantar!! Espero vuestras fotos!!
Aqui teneis la receta en video
Que pinta mas rica! Lo probare sin duda, tiene que saber delicioso! Como siempre genial post lo explicas todo muy bien!
Que pena que en casa no los podemos comer por la alergia a los frutos secos, porque seguro que están de muerte. Un besito
El blog de Sunika
no los había oído, ni visto (ni probado) tienen que estar deliciosos y como regalo cuando vas a casa de la familia, esta muy bien
besotes
Pero que sencillos y que ricos.
Ayyyy, que rico!!! Si es que sabes hacer de tooo!!
Un besooo