MANTECADOS DE PISTACHO, CUATRO IGUALES
Hoy os traigo esta super receta inventada por mi junto con mi madre MANTECADOS DE PISTACHO, CUATRO IGUALES.
Son una delicatessen, sutiles y deliciosos, un mantecado supremo.
En el blog ya tenéis otras ideas de mantecados: el clásico de almendra, de avellanas, de chocolate, de nueces y estos de pistacho.
Además con ella quiero celebrar con todos vosotros el 4° ANIVERSARIO DEL BLOG
No os perdáis esta receta mia.
INGREDIENTES:
125g de pistacho (ya pelado)
125g de azúcar
125g de harina
125g de manteca de cerdo
ELABORACIÓN: (abajo paso a paso en video)
Lo primero que debemos hacer es pelar los pistachos y triturarlos.
En un cuenco añadimos todos los ingredientes.
Amasamos muy bien hasta que quede homogéneo.
Ponemos papel de horno en una bandeja. Hacemos bolitas de masa.
Les hacemos una marca a las bolitas, como habréis visto las hago en todos los mantecados así quedan más bonitos.
Horneamos a 180º hasta que queden ligeramente dorados.
Dejamos enfriar, y los disponemos en una bandeja.
VIDEO-RECETA:
Listos nuestros mantecados, cuatro iguales , de pistacho. ¿que os parecen?
Y RECUERDA, COMPARTE Y NO COPIES
Qué ricos !! muchas gracias por la receta
una saludo y felices fiestas
Muchísimas gracias Eva
Un besazo
Seguro están deliciosos!! Un besito
El blog de Sunika
Muchas gracias guapa
Besos
Seguro que lo pruebo y me encanta! Genial receta y genial post como siempre!
Gracias a ti Marisol por ser siempre tan amable
Un besazo
Muy originales y sabrosos estos mantecados
Gracias fue idea mía y de mi madre jejeje
Besos