HOJALDRE DE QUESOS Y CHAMPIÑONES.
Hoy os traigo una receta sencillita de las que a mi me encantan. Es facil, es barata y esta riquisima!!!

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre
Queso mozzarella rallado
Queso Roquefort
1  lata de champiñones laminados




                                                              


ELABORACIÓN:
Si el hojaldre es congelado, lo sacamos del congelador y lo metemos al frigorifico para una correcta descongelacion , sobre una media hora antes de usarla más o menos.
Extendemos la lámina de hojaldre en una superficie enharinada. La cortamos en 4 partes.
Pinchamos el centro de cada cuadrado de hojaldre, evitando pinchar los bordes.
Lo ponemos en una bandeja de horno con papel sulfurizado (papel de horno).
Pintamos el hojaldre con el huevo batido.
Horneamos unos 7 min., no es necesarios que se haga por completo, solo que suba y se dore ligeramente.
Lo sacamos del horno. Disponemos en el centro del hojaldre (nos habrá quedado el borde del cuadrado ligeramente más alto que el resto, es lo que pretendemos) una cantidad generosa de queso mozzarella.
Añadimos unos taquitos de queso roquefort.
Distribuimos encima unos cuantos champiñones laminados.
Horneamos unos 5 min. hasta que el hojaldre quede bien dorado.
Servimos caliente, espolvoreado con el orégano..