COMO HACER ALMIBAR, PASO A PASO
El almíbar es la base de muchas elaboraciones de repostería caseras.
El almíbar que hoy vamos a aprender a hacer es el que se utiliza para calar los bizcochos de nuestras tartas o brazos de gitano.
INGREDIENTES:
1 vaso de azúcar
1 vaso de agua
el zumo de medio limon
1 chupito de ron(opcional)
ELABORACION:
Vertemos todos los ingredientes juntos en un cazo.
Removemos hasta que se disuelva el azucar. Y dejamos de remover, para que no cristalice el azucar.
Llevamos a ebullicion y dejamos el fuego bajo.
Tendremos que dejar hervir asi a fuego bajito, es importante eso, 12min.
Luego si no vamos a usarlo podemos guardarlo en tarros de cristal.
y listo!!!
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que facil y que rico, lo hare asi como dices Mayte.
Y no se me habia ocurrido guardarlos en tarros que buena idea
Pues yo como te dije los guardo en tarros herméticos y así tengo siempre que necesito jejeje
Muchas gracias Carmela
Besos