Hola a todos!! ¿Como os va? Hoy os queria compartir un post especial pues participo con él en el 1° Concurso de «recetas de temporada» Tiendeo al que se me ha invitado a participar.
Aqui teneis un enlace a la web http://www.tiendeo.com/Novelda
Ya sabeis que no suelo pediros nada pero me encantaria que me apoyaseis en esto y… a ver si tengo suerte jejeje.
He decidido despues de muuuuucho pensar participar con mi receta de CHOCOLATE FRITO.
Pues es una receta pienso que original, pues es propia y ademas…. esta riquisimo!!
Ademas, ¿que mejor que un suculento dulce que puedes tomar a cualquier hora?
Aqui va la receta que ya todos conoceis:
INGREDIENTES: 400 ml de batido de chocolate, 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo, 1 huevo, 2-3 cucharadas de maizena, 2 cucharadas de azucar
harina y huevo para rebozar, aceite para freir, azúcar y canela
ELABORACIÓN: Cogemos una olla y ponemos todos los ingredientes en frio. Con unas varillas, removemos todo muy bien hasta que la maizena se haya disuelto y no queden grumos.
Una vez tengamos esto listo, ponemos la olla al fuego (muy lento) y SIN dejar de remover con las varillas vamos espesando la mezcla.
Cuando la mezcla haya obtenido una consistencia espesa (tipo bechamel), la apartamos enseguida del fuego.
Vertemos la mezcla en el molde engrasado que tendremos preparado anteriormente.
Dejaremos enfriar mínimo 5 horas (aunque yo lo dejo de un día para otro).
Cuando ya este perfectamente cuajado, lo cortamos en porciones no muy grandes. Del tamaño que más os guste. Ponemos una sarten con abundante aceite (en mi caso de girasol) a calentar. Pasamos los cuadraditos de chocolate por harina y despues por huevo. Freimos y los apartamos a un plato con papel absorvente para restarles el aceite que les sobre.
Y para terminar rebozamos , aun en caliente, con azúcar y canela.
Y ya esta!! Espero que os guste!! Ya os cuento (en saberlo yo mejor) como podeis votar esta receta en facebook.
Muchos besooos y graaaciaaas!!
Bien YA PODEIS VOTAR MI RECETA DE CHOCOLATE FRITO AQUI: http://a.pgtb.me/hmn5cp?app_data=entry_id%3D25681026