ENSALADA DE ARROZ CON POLLO

porque hace calor y apetecen cosas fresquitas y no complicarse nada en la cocina ¿verdad? pues la solucion a eso… una ensalada completa como esta de arroz con pollo

Esta es de las ensaladas que se me quedo el año pasado pendiente de publicar aains jijij

INGREDIENTES:
250g de arroz vaporizado
1 Pechuga de pollo cocida
1 tomate para ensalada grande
aceitunas rellenas
1/2 pimiento naranja
esparragos
sal
aceite

ELABORACION:
cocemos el arroz unos 20min o lo que indique en el envase.
Escurrimos bien y reservamos.

Cortamos los ingredientes de la ensalada, salvo las aceitunas.

Mezclamos todo junto en un cuenco

aliñamos con sal y aceite. Con mahonesa tambien queda muy rica, pero…. tiene más calorias jeje