Receta de granizado de limón casero

Con esta receta verás qué fácil es tener siempre a mano un delicioso granizado de limón casero, fresco y muy natural. 

INGREDIENTES:
4 limones frescos y de corteza gruesa
200 g de azúcar
1 litro de agua mineral

ELABORACIÓN:
Ponemos a calentar el agua con el azúcar, con esto lo que vamos a hacer es preparar un almíbar ligero. Es un truco para que el granizado de limón no se quede hecho un bloque
Dejaremos hervir 5 minutos. Apagamos el fuego y reservamos.

Rallamos los limones evitando la parte blanca pues nos dejaría  un sabor amargo.

Exprimimos el zumo de los limones.

Añadimos la ralladura de los limones y mezclamos bien con el zumo de limones.

Añadimos el almíbar que habíamos preparado al zumo

Congelamos, removiendo de vez en cuando para romper el hielo.

Y ya tenemos listo nuestro granizado de limón casero