TARTA DE CHOCOLATE Y CAFÉ
Nueva tarta de chocolate y café. Aprovechando que era el santo de mi padre y el cumpleaños de mi hermano les hice esta tarta con 2 sabores que en casa nos gustan mucho.
Lleva un bizcocho humedo de chocolate y café y va rellena de mousse de café y terminada con una cobertura de chocolate negro... ¿tentadora verdad?
Como vereis es muy sencilla hasta los más principiantes os podeis animar. Es rápida, barata y lo más importante… esta riquisima.
INGREDIENTES:
Bizcocho:
1 coca boba de chocolate (pincha el enlace para ver la receta)
café expresso
Mousse de café:
400ml de nata para montar
2 cucharadas de café soluble
3 cucharadas de azúcar glass
Para la cobertura o ganaché de chocolate:
200ml de nata
200g de chocolate fondant
ELABORACIÓN:
Lo primero que debemos hacer es el bizcocho, en este caso he usado mi receta de coca boba de chocolate (Pincha el enlace para ver la receta )
Los que habéis probado esta receta ya sabéis lo rico que queda.
Dejamos templar, y cuando hay templado abrimos el bizcocho en 2 partes.
Calamos con el café expresso las 2 partes. Aunque es un bizcocho esponjoso queda así aun mejor.
Preparamos la mousse de café.
Montamos la nata con unas varillas eléctricas.
Cuando esté a mitad de montar añadimos el café soluble y el azúcar glass.
Ponemos la mousse sobre la base de bizcocho calado.
Tapamos con la otra parte de coca boba.
Preparamos la cobertura o ganaché.
Ponemos en un cazo la nata y el chocolate hasta que se caliente y se funda el chocolate.
Dejamos templar y vertemos sobre la tarta.
Dejamos enfriar 2 horas en la nevera
Decoramos en mi caso he usado chocolate blanco rallado
Lista nuestra tarta de chocolate y café.
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Te ha quedado fantástica y esa combinación de choco y café me encanta.
besazos guapa
a mi es de las tartas que más me gustan y la textura ya es brutal jejje
besos y mil gracias
Joerrrr no veas que pintaza cortada ya ...que cosa mas buena en esta semana la hago si o siiiiiiiiii...además que bonica es coñe ....un muaksssss mi Monchery ;)
jejje te tenia que poner los dientes largos jijiji
gracias bomboncito
un besazo
Una pinta riquísima, chocolate y café son un complemento delicioso. Besos!
gracias preciosa!un besazo
Ufff, eso es lo que he dicho en cada foto que he visto. Madre mia, siempre igual, que pinta tiene todo que ricoooo. Gracias por la receta, a ver como me sale!
jjajaja muchisimas gracias preciosa!
la verdad es que es resultona y encima es facilisima!
ya me contaras. Besos
Mmmm que pinta!! y lo mejor es que es fácil de hacer :D :D seguro que es un exito en cualquier merienda o celebración :)
cierto no lleva mucho tiempo, ni muchos ingredientes y hasta los más principiantes pueden hacerla
besos y graaacias
Ainsss esa tarta es mi muerte, has unido las dos cosas que me gustan!! Un besito
El blog de Sunika
jajja yo lo confieso, es de las que más exito tienen jijiji
besos bombonazo
Qué rica tiene que estar, y que corte tan bonito te ha quedado , espectacular , un beso guapa
gracias preciosisima! y no es complicada de hacer para nada jejjeje
un besazo y gracias por pasarte
Mmmmm jo, que pinta! Me encantan los postres con café, así que le hincharía la cuchara ahora mismo jaja encima ya es casi hora de comer y me dan ganas de darle un lametón a la pantalla jajaj besos!
jejjejjeje pues ya ni te cuento lo rica que esta jejjeje
besos guapisima!
mmmm, que buena pinta y yo a a dieta! eso si, me la guardo para probarla ;)
eso es en tener un ratito... tienes que prepararla!!!
un besaaaaaaaaaazo
El 10 de noviembre es mi cumple, enviame una!! jjajajajaja. Tienes una pintaza que no veas, uhm...
jooo pues no estaria nada mal jejejje
muchisimas gracias bombon