TORRIJAS DE CHOCOLATE
Se lo que estarás pensando «eso tiene que estar tremendo» y lo están. Estas torrijas de chocolate están super buenas. Jugosas, sabrosas y con el chocolate derretidito por dentro…uuuuff!
Estoy segura de que te vas a animar a prepararlas.
INGREDIENTES:
1 barra de pan de víspera
2 vasos de leche
cascara de naranja y limón
crema de cacao
2 huevos
azúcar y canela para rebozar
aceite de girasol para freír
ELABORACIÓN:
empezaremos poniendo a calentar en un cazo la leche junto con la cáscara de naranja y limón. Dejaremos hervir unos 8min. Y reservamos.
Cortamos el pan. Yo lo que hago es cortar una rebanada gruesa y despues la corto por la mitad sin llegar hasta abajo
Rellenamos con la crema de cacao y cerramos apretando bien para que no se salga el relleno
Ponemos el pan en la leche templada y dejamos que empape bien por ambas caras.
Batimos los huevos y pasamos las torrijas por el huevo.
freimos en abundante aceite caliente
Reservamos sobre papel absorbente
Pasamos por azucar y canela
¡¡y listas estas lujuriosas torrijas de chocolate!!
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