TORRIJAS DE CHOCOLATE
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Se lo que estarás pensando «eso tiene que estar tremendo» y lo están. Estas torrijas de chocolate están super buenas. Jugosas, sabrosas y con el chocolate derretidito por dentro…uuuuff!
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Estoy segura de que te vas a animar a prepararlas.
INGREDIENTES:
1 barra de pan de víspera
2 vasos de leche
cascara de naranja y limón
crema de cacao
2 huevos
azúcar y canela para rebozar
aceite de girasol para freír
ELABORACIÓN:
empezaremos poniendo a calentar en un cazo la leche junto con la cáscara de naranja y limón. Dejaremos hervir unos 8min. Y reservamos.
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Cortamos el pan. Yo lo que hago es cortar una rebanada gruesa y despues la corto por la mitad sin llegar hasta abajo
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Rellenamos con la crema de cacao y cerramos apretando bien para que no se salga el relleno
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Ponemos el pan en la leche templada y dejamos que empape bien por ambas caras.
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Batimos los huevos y pasamos las torrijas por el huevo.
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freimos en abundante aceite caliente
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Reservamos sobre papel absorbente
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Pasamos por azucar y canela
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¡¡y listas estas lujuriosas torrijas de chocolate!!
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