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129º receta: TORTILLA DE SETAS

TORTILLA DE SETAS

Una tortilla es una cena rápida de hacer y, acompañada de una buena ensalada, es ligera y sabrosa.

INGREDIENTES:

250 g de setas
de cardo o la que más os guste

1/2 cebolla

1 diente de ajo

4 Huevos

Aceite

ELABORACIÓN:

Rehogar la cebolla y el ajo picados en una sartén con aceite.Cuando estén pochados incorporaremos las setas troceadas (con las manos) y salteamos unos minutos.

Batimos los huevos y añadimos a éstos las setas, mezclamos bien y echamos
nuevamente a la sartén con aceite.

La cuajamos a fuego lento por las dos
caras y listo para servir.

Maytenlacocina

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