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TORTILLA DE SETAS
Una tortilla es una cena rápida de hacer y, acompañada de una buena ensalada, es ligera y sabrosa.
INGREDIENTES:
250 g de setas
de cardo o la que más os guste
de cardo o la que más os guste
1/2 cebolla
1 diente de ajo
4 Huevos
Aceite
ELABORACIÓN:
Rehogar la cebolla y el ajo picados en una sartén con aceite.Cuando estén pochados incorporaremos las setas troceadas (con las manos) y salteamos unos minutos.
Batimos los huevos y añadimos a éstos las setas, mezclamos bien y echamos
nuevamente a la sartén con aceite.
nuevamente a la sartén con aceite.
La cuajamos a fuego lento por las dos
caras y listo para servir.
caras y listo para servir.
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