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237° receta: BRAZO DE GITANO DE TRUFA

Como ya os habréis dado cuenta… ME ENCANTAN LOS BRAZOS DE GITANO!! hhhmmm

Espero que os guste este

INGREDIENTES:
Para el bizcocho:
4 huevos 50g de harina
50g de cacao en polvo
80g de azucar

Para el relleno de TRUFA:
400ml de nata para montar
3 cucharadas decacao en polvo
4 cucharadas de azucar glas

ELABORACION:
Empezaremos por el bizcocho. Batimos los huevos, dos huevos en un bol y dos en otro muy muy bien hasta blanquearlos.

Mezclamos los solidos.
Incorporamos los solidos al los huevos batidos.

Vertemos en una llanda para horno forrada con papel. Horneamos a 180º unos 12 min.

TRUCOO!!!! cuando aun este caliente lo liamos en un paño humedo.

Hacemos el relleno. Mezclamos el azucar glas con el cacao soluble

Montamos la nata y cuando este a medio montar vertemos el cacao.

Untamos con el relleno nuestro bizcocho.
Enrollamos con cuidado y cortamos el bizcocho sobrante.

Para decorarlo:

Ponemos unas cucharas de cafe.

Espolvoreamos con azucar glas

A DISFRUTAR!

Espero que os guste y que lo disfruteis en compañia de los vuestros!!

Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

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Ver comentarios

j.mascaro dice:

06/04/2013 en 4:03 PM

Buena receta, truquito suuperinteresante y la decoración con las cucharitas muy original
- Maytenlacocina dice:
  
  07/04/2013 en 8:42 AM
  
  Jeje y ademas buen sencillito.
  Un besazo bombon!!!
Luisa González Martínez dice:

06/04/2013 en 6:00 PM

Que presentación mas chula!!!

Un besote
- Maytenlacocina dice:
  
  07/04/2013 en 8:43 AM
  
  Muchas gracias Luisa!!!
  Un besazoo
Maytenlacocina dice:

07/04/2013 en 8:42 AM

Jejeje muchas gracias Carmen guapa!!
un besazo
Laura dice:

09/04/2013 en 2:57 PM

Uuum que pinta!!! Y que graciosisimo la decoracion esa de cucharillas
- Maytenlacocina dice:
  
  09/04/2013 en 3:10 PM
  
  Muchas gracias guapa!!!
  Un besazoo