El Onion bhaji es un aperitivo hindú que consiste en un tipo de buñuelo de cebolla
INGREDIENTES: (Salen unos 12)
200 g de cebollas en rodajas
100 g de harina de garbanzo (tambien sirve la normal de trigo)
1 pizquita de levadura
1 zumo de lima
2 cucharadas de comino en polvo
1 cucharada de semillas de cilantro en polvo
1 cucharadita de chile
1 cucharada de cilantro fresco picado
sal
aceite (para freir)
Ponemos en un recipente la cebolla cortada en juliana y añadimos sal para que sude.
Pasados un par de minutos añadimos el resto de ingredientes. Mezclamos muy bien.
Vamos agregando agua poco a poco hasta obtener una masa densa que cubra bien la cebolla.
Dejamos reposar unos 10min.
Calentamos aceite en una sarten y vamos echando montoncitos de nuestra masa a cucharadas.
Cuando esten dorados damos la vuelta. Escurrimos sobre papel absorvente.
Listos!!!! Servimos acompañados de chutney (ya os subire tambien alguna receta)
Os comparto esta sencilla receta de ensaladilla de langostinos que se prepara con pocos ingredientes…
Receta de arroz con gallineta gamba roja y sepia. Un plato suculento para sorprender a…
Receta de pizza blanca (pizza bianca) Se llama "pizza bianca" a las pizzas que no…
receta de tomate y burrata Esta receta es muy completa, el tomate le da dulzor,…
Otra idea más de disfrutar de mi receta de roscón de reyes casero. Presentado en…
receta de cocas de berenjenas y cherry Los que seguís mi blog con habitualidad ya…
Ver comentarios
Que buena pinta y que fácil!
Besitos
Muchas gracias perla!!
^_^
besos
esto tambien tengo que probarlo.... me voy a tener que hacer una "guisliss" con las recetas tuyas que quiero hacer cuando recupere la mano, je,je,je....besicos
Jajajaja te tengo faena acumulada!!
A ver si mejoras prontito que ya llevas lo tuyo!!
Besos preciosa!
lo voy a hacer!!!! tienen muy buena pinta!
Jejeje ya me contaras que tal, quedan deliciosos!!
besos linda!
Que aperitivo mas orginal! Me gusta mucho, li hare.
Gracias guapi
Muchas gracias ^_^
Ya me contaras. Besos