ENSALADA DE TOMATE Y BACALAO SALADO
Una sencilla ensalada muy tradicional alicantina.
Como ya sabeis porque me vais conociendo un poquito… jejeje me encanta el «salao» y es por eso que no podia faltar esta receta en mi blog.
Además me transporta a mi infancia, pues como ya os he contado, de pequeña no comia nada de nada salvo… bocadillos de bacalao salado y tomate.
Asi si que podria decir que me he alimentado a base de bocadillos de bacalao y bocatas de queso jijiji
Jajaj pues he aqui ese mismo bocata pero en ensalada (aunque confieso… me lo comi en pan)
Ademas esta receta se la dedico a mi hermano que le encanta como a mi en bocadillo y porque ademas fue el quien me trajo el bacalao de «las chicas del salao» un puesto del mercado de abastos de aqui en Novelda.
INGREDIENTES:
1-2 tomates grandes
1 trozo de lomo de bacalao salado
aceite
sal (opcional, yo no le puse)
ELABORACION:
Bueno y porque es verano y no hay que complicarse… ahi va eso!!!
Cortamos el tomate en rodajas.
Cortamos el bacalao muy finito.
Disponemos en un plato.
Terminamos con un buen chorrito de aceite y ale!! arreando jejeje luego no me direis que os subo cosas complicadas.
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Riquísimo,jajaja,besos guapa
Muchas gracias Bea bombon
Mira que me encantan las dos cosas y nunca las había probado juntas, me apunto la receta
Un besín
Ya me diras si te gusta ^_^
Besos guapisima!!!
Muy rica, apetece solo con verla. Besos
Muchas gracias bombon!!!
^_^ UN BESAZOOO
en mercadona venden un bacalado desalado desmigado que se puede emplear directamente en ensaladas muy buena idea muy refrescante muy nutritiva un plato MUY-muy
Si yo no lo he probado pero desde luego vale cualquiera y mas si esta economicl ;)
Un beso y gracias!!
Cucú (ya estoy por aquí).
Pero que pintaza. Bueno, fresco, sencillo de hacer.... ¡¡lo tiene todo!!
Jeje hola bombon!!! ^_^
si es que a veces nos complicamos de mas con la de cosas sencillas que hay.
Muchas gracias Elena guapa