os traigo este delicioso flan de mandarina con licor de mandarina Anis Tenis.

Si ya de por si ese licor esta brutalmente delicioso en postre queda de lujo. Una forma diferente y rapida de preparar un flan con un intenso sabor a mandarina.

Este postre sin horno es super fácil de elaborar,  y al no necesitar horno se puede preparar todo el año. A mi en verano me encanta como postre pues queda fresquito, pero también lo suelo preparar mucho para Navidad.

INGREDIENTES:

2 chupitos de licor de mandarina Anis Tenis

200ml de nata para montar

200ml de leche

1 sobre de preparado para flan (de 4 raciones)

ralladura de 1 mandarina

caramelo

ELABORACION:

Vertemos caramelo en el fondo de los moldes. Yo lo he usado del que viene ya hecho, pero puedes optar por hacerlo casero.

en un cazo calentamos la leche y la nata

Cuando se hayan calentado vertemos el licor de mandarina y la ralladura de mandarina. Yo le he puesto 2 vasitos de chupito pero puedes poner un poco mas si te gusta mas fuerte de sabor.  A mi me resulta perfecto así

cuando rompa a hervir añadimos el sobre de preparado de flan y removemos hasta que vuelva a hervir esta mezcla

Vertemos en los moldes. Los dejamos templar y los guardamos en la nevera 2-4 horas hasta que cuajen y estén bien fresquitos.

¿os apetece un flan de mandarina?