Receta de macarrones con espinacas

Hoy os comparto esta deliciosa receta de pasta, unos macarrones con espinacas y nata que están riquísimos.

Podéis cambiar la nata por leche evaporada y así tener un plato menos calórico

INGREDIENTES:

• 400g de pasta tipo «hélices»
• 200ml de nata para cocinar
• 400g de espinacas
• 2-3 dientes de ajo
• pimienta
• nuez moscada
• aceite
• sal

ELABORACIÓN:

Empezaremos por poner agua con sal a hervir en una olla. Mientras, en una sartén con un poco de aceite, vamos a sofreír los ajos laminados.

Cuando el agua esté hirviendo añadimos la pasta y la ponemos a cocer el tiempo que indique el fabricante, en este caso 10 minutos. Cuando los ajos estén empezando a dorarse añadimos las espinacas y las salteamos hasta que queden blandas.

Una vez esté lista la pasta escurrimos y reservamos. En la sarten con las espinacas, vertemos la nata y condimentamos con las especias y la sal. Dejamos hervir un par de minutos.

Mezclamos la pasta con la salsa y removemos todo junto en la sarten al fuego mínimo un par de minutos.

Ya tenemos lista esta estupenda receta de macarrones con espinacas