TORTILLA DE ALCACHOFAS Y AJOS TIERNOS
Hoy os comparto esta sencilla receta de tortilla que en esta ocasion he preparado con alcachofas y ajos tiernos.
Es un plato sencillisimo que bien nos srive como primer plato o bien como una cena ligera.
Además no tiene muchas calorías y ahora que estamos en temporada encontramos estos ingredientes en la mejor calidad.
INGREDIENTES:
6 huevos
3 alcachofas
1 garba de ajos tiernos
aceite
sal
pimienta
ELABORACION:
lo pirmero es empezar limpiando las alcachofas, ya sabeis, quitarles todas las hojas externas hasta conseguir el corazon tierno.
Las cortamos y las ponemos en un cazo con agua a hervir durante 15min aprox.
Escurrimos y reservamos
En una sarten con un poco de aceite rehogamos las alcachofas junto con los ajos tiernos limpios y cortados.
Batimos los huevos.
Mezclamos todo y cuajamos en la sarten.
lista nuestra tortilla de alcahofas y ajos tiernos.
¿que os ha parecido? ¿quereis un pedacito?
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Te quedó una tortilla muy rica y saludable.Bsssss guapa
Muchísimas gracias y ya ves con 3 cosas....
Besos
Que cosa mas ricaaaaa esto no se puede aguantar