Brazo de gitano Fabiola!! ¡¡Pero que rico!! Esta es de esas recetas que te transportan a tu infancia.
Me trae recuerdos de mis fiestas de cumpleaños con la tan tipica tarta de galletas o el brazo de gitano Fabiola, que es la receta que hoy os traigo.
Con esta receta participo en el «reto alfabeto dulce», chicas espero que os guste!!!!!
INGREDIENTES:
Galletas (de las redondas)
Cafe o leche (para mojar las galletas)
Para el relleno de crema pastelera y crema de chocolate:
4 Huevos
600ml Leche
Maizena
Azucar
Cacao
Ralladura de limon y naranja
Canela
Para decorar:
Es tipico este brazo cubrirlo con merengue pero como a mi padre no le va… yo le he puesto nata montada. Asi que necesitamos 200ml de nata para montar.
ELABORACION:
Lo primero es preparar el relleno, yo lo que suelo hacer es prepararlo el dia antes.
Aqui podeis ver la receta completa paso a paso de crema pastelera y la crema de chocolate.
Mojamos las galletas en leche o cafe (al gusto). Unos segundos para que no esten demasiado blandas.
Untamos con crema pastelera de chocolate una galleta.
Ponemos otra galleta y la untamos con la otra crema pastelera..
Repetimos el proceso. ¿es facil verdad?
Una vez hayamos alcanzado el largo deseado, cubrimos con la nata (o merengue) montada.
Lo tradicional es cortarla trasversal ¿veis? Asi… para que se vean bien las capas.
A DISFRUTAR!!!
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Fantastico, maravilloso y delicioso este brazo gitano muy pero que muy rico, enhorabuena. Besos
Muchas gracias Jose Carlos, super chef jejejje has visto que sencillo? ^_^
Animate con el!!!
Besos
que pasada es bastante fácil de hacer me lo apunto para hacerlo
saludos
Isa jeje es super sencillo de hacer y esta muy rico!!!
Si lo pruebas, ya me contaras!!
besos
Que delicia maite me ha encantado esta receta.
Besitos. Carmen
Me alegro mucho Carmen!! Jeje muchas gracias!
Un besoo
Estupenda receta, facilita y muy buena. De las que me gustan.
Te felicito por esta receta.
Saludos
Muchas gracias Angel pruebala y veras que rica!!
Saludos ^_^
Quiero mas
Jajaa cielo, estaba rico a que si?
Tampoco conocía esta receta en serio, qué curiosa oO y me ha parecido super fácil, me encanta!
Besos!
Jajaja Alba animate con esta receta de veras!!! Esta suuuuuuuuuper rica!! Veras que facil
Un besazo guapa!!
Que bueno pintaa, y fácil jeje Te sigo por el Tag de Café de Bloggeras de BEE (bueno te sigo porque me ha gustado el blog eh :p) Pásate por el mio si quieres :)
Hola Raquel muchisimas gracias y bienvenida!!! ^_^
Animate tu tambien con este postre y veras!!
Besos
que casualidad! yo hoy he hecho la misma pero con otro relleno y otra cobertura! queda el corte muy bien verdad? y muy rica ,a mi también me ha recordado a las tartas de nuestras madres, me apunto tus rellenos, besos
Jejeje no lo he visto!!!!! Me tengo que pasar a verlo!! Mi madre me lo hacia asi y yo me quedaba fascinada xq no entendia que al cortar saliera asi jajajaja
Besos guapisima!!!
buenos días mayte, no conocía la versión de brazo de gitano de esta receta, ahora sí. Besitos
Jejejeje Pili guapa tienes que probarlo esta super rico!!!
Un besazo
¡¡¡Qué buena pinta!!! Tiene que estar de muerte.
Jejejeje muchas gracias Ami!!!!
Un besazo