301° receta: BRAZO DE GITANO FABIOLA, «reto alfabeto dulce»

Brazo de gitano Fabiola!! ¡¡Pero que rico!! Esta es de esas recetas que te transportan a tu infancia.
Me trae recuerdos de mis fiestas de cumpleaños con la tan tipica tarta de galletas o el brazo de gitano Fabiola, que es la receta que hoy os traigo.

 
Con esta receta participo en el «reto alfabeto dulce», chicas espero que os guste!!!!!

INGREDIENTES:
Galletas (de las redondas)
Cafe o leche (para mojar las galletas)
Para el relleno de crema pastelera y crema de chocolate:
4 Huevos
600ml Leche
Maizena
Azucar
Cacao
Ralladura de limon y naranja
Canela
Para decorar:
Es tipico este brazo cubrirlo con merengue pero como a mi padre no le va… yo le he puesto nata montada. Asi que necesitamos 200ml de nata para montar.

ELABORACION:
Lo primero es preparar el relleno, yo lo que suelo hacer es prepararlo el dia antes.

Aqui podeis ver la receta completa paso a paso de crema pastelera y la crema de chocolate.

Mojamos las galletas en leche o cafe (al gusto). Unos segundos para que no esten demasiado blandas.

Untamos con crema pastelera de chocolate una galleta.

Ponemos otra galleta y la untamos con la otra crema pastelera..

Repetimos el proceso. ¿es facil verdad?

Una vez hayamos alcanzado el largo deseado, cubrimos con la nata (o merengue) montada.

Lo tradicional es cortarla trasversal ¿veis? Asi… para que se vean bien las capas.

A DISFRUTAR!!!

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Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

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35 comentarios

  1. Fantastico, maravilloso y delicioso este brazo gitano muy pero que muy rico, enhorabuena. Besos

    1. Muchas gracias Jose Carlos, super chef jejejje has visto que sencillo? ^_^
      Animate con el!!!
      Besos

  2. que pasada es bastante fácil de hacer me lo apunto para hacerlo
    saludos

    1. Isa jeje es super sencillo de hacer y esta muy rico!!!

      Si lo pruebas, ya me contaras!!
      besos

  3. Que delicia maite me ha encantado esta receta.

    Besitos. Carmen

    1. Me alegro mucho Carmen!! Jeje muchas gracias!

      Un besoo

  4. Estupenda receta, facilita y muy buena. De las que me gustan.
    Te felicito por esta receta.

    Saludos

    1. Muchas gracias Angel pruebala y veras que rica!!

      Saludos ^_^

  5. Tampoco conocía esta receta en serio, qué curiosa oO y me ha parecido super fácil, me encanta!
    Besos!

    1. Jajaja Alba animate con esta receta de veras!!! Esta suuuuuuuuuper rica!! Veras que facil

      Un besazo guapa!!

  6. Que bueno pintaa, y fácil jeje Te sigo por el Tag de Café de Bloggeras de BEE (bueno te sigo porque me ha gustado el blog eh :p) Pásate por el mio si quieres 🙂

    1. Hola Raquel muchisimas gracias y bienvenida!!! ^_^
      Animate tu tambien con este postre y veras!!

      Besos

  7. que casualidad! yo hoy he hecho la misma pero con otro relleno y otra cobertura! queda el corte muy bien verdad? y muy rica ,a mi también me ha recordado a las tartas de nuestras madres, me apunto tus rellenos, besos

    1. Jejeje no lo he visto!!!!! Me tengo que pasar a verlo!! Mi madre me lo hacia asi y yo me quedaba fascinada xq no entendia que al cortar saliera asi jajajaja

      Besos guapisima!!!

  8. buenos días mayte, no conocía la versión de brazo de gitano de esta receta, ahora sí. Besitos

    1. Jejejeje Pili guapa tienes que probarlo esta super rico!!!

      Un besazo

  9. ¡¡¡Qué buena pinta!!! Tiene que estar de muerte.

    1. Jejejeje muchas gracias Ami!!!!
      Un besazo

  10. Pues verdaderamente tiene una pinta deliciosa. No conocía la receta y me ha encantado.
    Un besote guapa

    1. Jejeje muchas gracias cielo!!! Y es suuuuper facil!!!
      Un besote!!

  11. Impresionante. Hace tiempo que vi algo parecido y tenía ganas de probarla 😉

    1. Jeje pues animate!!!! Ya veras que sencillito!!!!

      Un beso guapa

  12. Que rico tiene que estar!! me lo apunto 😀 Un besito

    1. Jejeje hazlo y veras que rico!!

      Un besazo guapiiiiisima!!

  13. Pues una de esas recetas de toda la vida que si se mantienen tantos años por algo será, vamos que tiene que estar deliciosa esta tarta fabiola 🙂
    Besos

    1. Jejejje muchisimas gracias Trinidad, la verdad es que es de esas que siempre gustan a grandes y pequeños.

      Un besazo!!

  14. Tienes razón, a mí también me recuerda a las tartas de la infancia, pero en versión moderna.
    He organizado un sorteo para celebrar mi primer cumpleblog y estaría encantada de que participases, lo puedes hacer desde:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/2014/03/sorteo-primer-cumpleblog.html

    Besos.

    1. Muchisimas gracias!!!! Animate a probarla y veras que rica!!!
      Besos guapa desde Mayte en la cocina

  15. Que rica y muy curiosa, no la conocia.
    Sabes este finde la hare.

    Gracias por compartir.

    Besos

    1. Jejeje que bien!!! Pruebala y ya me contaras veras que rica.
      Puedes enviarme la foto si quieres al correo maytenlacocina.blogspot.com o en facebook!!

      Besos

      Mayte en la cocina

  16. Esto lo hago fijo, me guardo la receta y te cuento 😀

    1. Ya me diras que tal guapa
      Estoy segura de que te va a encantar!!!

      Un besazo!!!

  17. Mmmmm que rico y super facil de hacer lo que no e visto es como se hacen las cremas …voy ahora mismo 😉

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