297° receta: TRUFAS DE COCO Y MASCARPONE "Reto alfabeto dulce"

Hola a todos!! Hoy os traigo  unas TRUFAS DE COCO Y MASCARPONE una de esa recetas que gustan porque son faciles, baratas, rapidas, se pueden hacer con niños y… gustan a todos!!
Les llamo TRUFAS DE COCO Y MASCARPONE porque son los sabores que destacan, pero vereis que ademas llevan chocolate y leche condensada
Yo os recomiendo que las prepareis cuando tengais visita… ya no por quedar bien jejeje es que aviso!!! son adictivas y no vais a poder comer solo una 😉

Con esta receta participo en el Reto Alfabeto dulce, espero que os guste

INGREDIENTES:
100g Queso mascarpone (tambien vale el de untar tipo philadelphia)
100g Chocolate (negro, con leche…)
60g de leche condensada (ingrediente del reto)
80g Galleta o bizcocho tipo soletilla
50g de coco rallado
Un chorro (al gusto) de coñac u otro licor que os guste (si hay niños podeis no poner y sustituir por licor sin alcohol o leche)
Para rebozar:
Coco rallado
Fideos  de chocolate


                                        
ELABORACION:
Trituramos las galletas o bizcochos muy bien.

Disponemos en un cuenco junto con el queso mascarpone y el coco rallado.

Fundimos el chocolate (al microondas o al baño maria)
Mezclamos con la leche condensada y agregamos a la mezcla anterior. Vertemos el coñac

Mezclamos muy bien y dejamos enfriar 30 min. para que coja consistencia y sean mas faciles de manipular.

Damos forma de trufas.

Rebozamos en coco o fideos al gusto!!

Y listas para coner nuestras trufas de mascarpone y coco!!

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