PATATAS BRAVAS, MUY BRAVAS
Hoy os comparto una de las tapas más clasicas, las patatas bravas.
Hay de un sencillo plato una variedad enrome de versiones.
Las patatas en tacos, en rodajas más o menos gruesas… etc.
Ademas la salsa brava que llevan estas son caseras. Ya os puse la receta en el blog pero si la quereis de nuevo entrad en este enlace >> ver receta salsa brava
INGREDIENTES :
patatas
Salsa brava casera (pincha el enlace para ver la receta)
Agua
aceite para freir
ELABORACION:
Os cuento mi truco. Para que las patatas queden tiernas y bien cocinadas con este tipo de corte previamente hay que hervirlas.
Asi que las cocemos unos 20min. en agua con sal.
Escurrimos muy bien las patatas, es importante hacerlo.
Calentamos abundante aceite y freimos las patatas.
Escurrimos en papel de cocina.
Servimos calientes con la salsa brava casera por encima
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