ESPAGUETIS CON SETAS Y ALMENDRAS
INGREDIENTES: (abajo video-receta)
400g de espaguetis
350g de setas de la
variedad que más os guste (setas de cardo, níscalos, champiñones,
trompetillas) Podéis usarlas frecas, de bote o congeladas…
90g de almendras fritas
1 cebolla
aceite
salsa de soja
agua y 1 pastilla de caldo
ELABORACIÓN:
Ponemos una olla con abundante agua y la pastilla de caldo y ponemos a hervir la pasta unos 8 – 10 min.
escurrimos las setas, las troceamos y reservamos.
Por otra parte cogemos una sartén amplia y pochamos la cebolla cortada en juliana.
Añadimos las setas variadas, muy bien escurridas y lavadas y las sofreimos junto con la cebolla.
Añadimos un chorrito, al gusto, de salsa de soja y las almendras
Rehogamos todo junto unos minutos.
Cuando los espaguetis estén listos, los escurrimos muy bien y lo incorporamos a la sarten y los doramos.
VIDEO-RECETA:
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Pero bueno! que plato más rico! me apunto la receta con tu permiso!!
Veras que rica!! Si lo preparas puedes compartir la foto en la pagina de facebook.
Un beso