168º entrada: ESPAGUETIS CON SETAS Y ALMENDRAS

ESPAGUETIS CON SETAS Y ALMENDRAS

Hoy receta facil y sabrosa espaguetis con setas y almendras.
¡Ideal para cualquier dia de prisas! Por su sencillez es un plato perfecto para principiantes en la cocina.
El toque de la salsa de soja realza un monton el sabor de las setas.

INGREDIENTES: (abajo video-receta)
400g de  espaguetis
350g de setas de la
variedad que más os guste (setas de cardo, níscalos, champiñones,
trompetillas) Podéis usarlas frecas, de bote o congeladas…
90g de almendras fritas
1 cebolla
aceite
salsa de soja
agua y 1 pastilla de caldo

ELABORACIÓN:
Ponemos una olla con abundante agua y la pastilla de caldo y ponemos a hervir la pasta unos 8 – 10 min.

escurrimos las setas, las troceamos y reservamos.

Por otra parte cogemos una sartén amplia y pochamos la cebolla cortada en juliana.

Añadimos las setas variadas, muy bien escurridas y lavadas y las sofreimos junto con la cebolla.

Añadimos un chorrito, al gusto, de salsa de soja y las almendras

Rehogamos todo junto unos minutos.

Cuando los espaguetis estén listos, los escurrimos muy bien y lo incorporamos a la sarten  y los doramos.

VIDEO-RECETA:

Listos para disfrutar!

¿os apetece un plato?

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2 respuestas a «168º entrada: ESPAGUETIS CON SETAS Y ALMENDRAS»

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