Las verduras u hortalizas no deben cocerse en exceso, pues pierden sabor, consistencia, vitaminas y minerales. Por lo tanto, es…
MARMITAKO DE ATUN La marmita de bonito o marmitako es un plato basado en el atún blanco o bonito del norte,…
MARMITAKO DE CALAMARES / SEPIA Hoy os presento un plato de guiso cuyo origen se encuentra en los pescadores asturianos.…
ESPAGUETIS CON VERDURAS Y LANGOSTINOS ESTILO CHINO Hoy os presento esta receta de espaguetis con verduras y langostinos al estilo…
LECHE FRITA FACIL, PASO A PASO Leche Frita, ¿os gustan?. Pues hoy vamos a ver como hacer una leche frita…
La Maqluba o Magloobet bathenjan es un plato de arroz y demás ingredientes cuyo origen es la cocina palestina aunque…
Hoy te traigo esta receta de arroz marroquí con carne y Ras el Hanout. Un deliciosa receta, muy sencilla de…
El OUZI SURAR es un plato de origen libanés que como su nombre indica no son más que "paquetes de…
Especias Siempre que preparo un plato pienso: Y una pizca de....y a continuación una especia. Las especias nos descubren los…
Pues bien, para quien no lo sepa en Ras el hanout es una mezcla de especias aromáticas y colorantes y…