Receta de garbanzos salteados con alcachofas y Ras el Hanout. Hace unas semanas tuve la suerte de conocer a dos…
Ayran. El ayran es una bebida muy popular en Turquía, Armenia, los Balcanes, y en el Medio Oriente, que se…
Banitsa jejeje ¿Habeis visto? No, no es una ensaimada es BANITSA un plato tipico de Bulgaria. Una mezcla entre la…
Receta de falafel o croquetas de garbanzos El faláfel o falafel es una croqueta de garbanzos o habas cuyo origen se remonta a los tiempos…
Otra magnífica receta con hortalizas que puedes hacer es un clásico arroz con setas. Es una receta fina, distinguida, que…
La Maqluba o Magloobet bathenjan es un plato de arroz y demás ingredientes cuyo origen es la cocina palestina aunque…
Hoy te traigo esta receta de arroz marroquí con carne y Ras el Hanout. Un deliciosa receta, muy sencilla de…
El OUZI SURAR es un plato de origen libanés que como su nombre indica no son más que "paquetes de…
Especias Siempre que preparo un plato pienso: Y una pizca de....y a continuación una especia. Las especias nos descubren los…
Pues bien, para quien no lo sepa en Ras el hanout es una mezcla de especias aromáticas y colorantes y…