52º receta: MIGUELITOS DE CREMA DE CHOCOLATE

Miguelitos de chocolate. Los miguelitos son unos pastelillos típicos de la localidad albaceteña de La Roda hechos a base de fino hojaldre y crema, espolvoreados con azúcar glasé. Durante la Feria de Albacete se despachan miles de ellos en el círculo interior del recinto ferial, normalmente SIGUE LEYENDO

13° receta: TORTA IMPERIAL DE CHOCOLATE NEGRO Y BLANCO

INGREDIENTES:

200 gramos de chocolate fondant
175 gramos de mantequilla
60 gramos de almendras picadas
60 gramos de nueces picadas
60 gramos de avellanas picadas
120 gramos de azúcar glas
4 cucharadas de agua

175 gramos de galletas


ELABORACIÓN:

Dejar que la mantequilla se ablande y ponerla en un bol.
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