733° receta: ESPAGUETIS EN SALSA BOLOÑESA

ESPAGUETIS EN SALSA BOLOÑESA Los espaguetis a la boloñesa, salsa tradicional de Bolonia, son uno de los platos italianos que más gustan a los niños… y los no tan niños. Vamos a ver como se preparan estos espaguetis en salsa boloñesa, pues son muy sencillos y hasta los mas principiantes en la cocina seguro que se animan con ellos INGREDIENTES : 400g de espaguetis 250g de carne picada…

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732° receta: PIZZAS CASERAS DE ATUN, BACON, ALCACHOFAS Y CHAMPIÑONES

PIZZAS DE ATUN, BACON, ALCACHOFAS Y CHAMPIÑONES Hoy toca pizza, con mi receta de coca alicantina he preparado estas 2 pizzas Una le he puesto atun, champiñones y alcachofas y a la otra bacon, champiñones y alcachofas Espero que os guste NOTA: con esta masa  preparo las cocas alicantinas (pincha AQUI para ver receta) y sale con esa cantidad 1COCA pero en esta ocasion para…

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731° receta: BUDIN DE JÍNJOLES O GINJOLS

BUDIN DE JÍNJOLES O GINJOLS Hoy os traigo la receta de budín de jínjoles o ginjols que está realmente delicioso. A muchos se que no os sonará esta fruta ginjols ¿que es eso? pues los ginjols, jínjoles o azufaifa son una fruta que se da a finales de verano en Valencia Alicante y Murcia, algunas zonas de Andalucía y las Baleares. Esta fruta va desde el color…

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730° receta: ENSALADA DE CANÓNIGOS Y BREVAS

ENSALADA DE CANÓNIGOS Y BREVAS Hoy os traigo una ensalada gourmet de temporada, una ensalada de canónigos y brevas Os va a gustar la combinación de sabores de esta ensalada, amargo de los canónigos, el dulzor de las brevas, el salado del queso… Ya sabéis que me encanta usar frutas en recetas saladas, me apasiona la mezcla de sabores. INGREDIENTES: Canónigos Brevas queso Grana Padano…

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COMO HACER RISTRAS DE ÑORAS (PIMIENTOS O AJOS)

Os traigo este tutorial para aprender a hacer ristras de ñoras. Las ñoras son un tipo de pimiento pequeño, redondeado o achatado, con un color brillante, una piel muy dura pero un interior mucho más carnoso que crujiente. Es originario de América, de donde se trajo a España en el siglo XV, al monasterio de Yuste y al de La Ñora, en Murcia, de ahí su nombre….

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