Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
Si hay una receta clave en la Cuaresma y la Semana Santa, esas con las tortillitas de bacalao.
En estas fechas siempre ha sido tradición guardar el ayuno y no comer carnes y de ahí surge este tipo de recetas.
Al igual que estas tortillitas de bacalao en estas fechas se
MERLUZA EN ADOBO
El bienmesabe gaditano es una de los platos más populares de la gastronomía de Cádiz. Esta forma de preparar el pescado ya existía en San Fernando a mediados del siglo XIX cuando acudió a la zona la Reina Isabel II y le fueron servidos, según cuenta la leyenda, unos trozos de
MONTADITO DE MOJAMA CON TOMATE
Hoy os traigo esta receta tan, tan sencilla. Un montadito de mojama con tomate.
De las cosas que más me gustan del mundo, es de mis bocatas preferidos.
Ya os lo he contado muchas veces pero soy alicantina y lo llevo en la sangre, no lo puedo remediar
HABAS CON JAMON
Hoy os comparto esta sencilla receta, una de las formas más tradicionales y conocidas de preparar las habas.
La receta de habas con jamón sobretodo si como en este caso se trata de las primeras habas, las más tiernas, es una verdadera
CAZON EN TOMATE
Receta de cazon en tomate. Esta receta es de las mas conocidas en la provincia de Cadiz, habrá muy poca gente que no halla comido el cazón con tomate. Esta receta la hago un poco a mi manera, muy rápida para comer algo delicioso en poco minutosEs un pescado jugoso y muy sabroso tanto en tomate como en adobo (pincha el enlace para ver la receta) como en tomate… me chiflan
INGREDIENTES:
500g de cazon
400ml de tomate frito
1 pimiento verde
sal
aceite
ELABORACION:
Este plato es super facil.
Cortamos en trocitos el pimiento,
LOMO EN ORZA TÍPICO MANCHEGO
Hoy os traigo esta receta tan manchega el lomo de orza.
Para quienes no lo sepáis una orza es una vasija de barro alta que antiguamente se llenaba de aceite y se usaba para conservar en ella la carne de la matanza de ahí el nombre de esta receta.
Esta