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Receta de granizado de limón casero
Con esta receta verás qué fácil es tener siempre a mano un delicioso granizado de limón casero, fresco y muy natural.
INGREDIENTES:
4 limones frescos y de corteza gruesa
200 g de azúcar
1 litro de agua mineral
ELABORACIÓN:
Ponemos
Receta de granizado de fresas y limón con hierbabuena.
Una bebida refrescante para el verano con fresas y limón que se prepara en tan solo un par de minutos.
esta receta es ideal para los días de calor en verano, pero también la podéis preparar en las mesas de Navidad u ocasiones especiales, como sorbete entre platos principales o bien como postre
Las fresas son una fruta con un contenido muy elevado de vitamina C, solo 100 gramos de fresas cubren la cantidad diaria recomendada.
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Si hay un helado de limon facil, rapido y con pocas calorias… ese es este.
He usado zumo Don simon light porque esta bueno, sabe a limon pero no es acido y me parecio idoneo para esta receta. Pero si lo prefieres pjedes usar zumo de limón natural y añadir un poco de edulcorante (o azúcar si no tienes problemas jejej)
Como veréis los ingredientes son muy pocos pero el resultado…. mmmm ¡¡buenisimo!!
INGREDIENTES:
500ml de limon Don Simon light
400ml de nata
ralladura de limon
ELABORACION:
montamos la nata
Rallamos limon y se lo añadimos
Vertemos el limon poco a poco
enfriamos la mezcla 1 hora en la nevera (opcional)
Encendemos la heladera y vertemos la mezcla
dejamos mantecar 20min.
SI NO TIENES HELADERA: una vez tengamos la mezcla la guardamos en el congelador en un taper. A los 30min. lo sacamos y le damos con las varillas para romper los cristales de hielo. Repetimos 3 o 4 veces.
Decoramos con limon rallado y unas rodajas finas de limon
A disfrutar de este rico helado de limón bajo en calorías
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La =&1=&
Para los que aun se lian =&2=&jejeje
Este helado siendo alicantina no podía faltar en mi repertorio de recetas de helados.
El único secreto que tiene este helado es que cuanto mejor sea la tableta de turrón mejor sabor tendra el helado jejje
VIDEO-RECETA
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1 tableta de turrón de Xixona (300 g.), 150 g para la crema de turrón y 150 g para los tropezones del helado.
300ml de leche
400 ml de nata montar
2 yemas de huevos L
100 g de azúcar blanquilla o 3 cucharadas de miel
cascara de limon
canela en rama
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Empezaremos por hacer una leche preparada.
Calentamos la leche con la cascara de limon y la canela.
Sin que llegue a hervir. apagamos y dejamos reposar.
Retiramos los aromaticos y llevamos de nuevo al fuego. Añadimos la nata, las yemas y la miel o el azucar. Mezclamos muy bien.
Incorporamos la mitad de la tableta de turron cortada en trocitos La otra mitad la reservaremos para los tropezones
Mezclamos bien hasta que espese (no debe llegar a hervir).
Dejamos enfriar la crema de turrón completamente antes de meterla en la nevera a enfriar 1 hora.
Si hacemos el helado con heladera, encendemos la heladera y vertemos la mezcla.
Dejamos mantecar unos 15-20 min
Cuando este a medio mantecar añadiremos los tropezones de turron
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Una vez tengamos bien fria la mezcla en la nevera, la pasamos aun recipiente y la metemos en el congelador.
Sacaremos la mezcla y añadiremos los tropezones de turron, y cada 30min durante 3 o 4 horas la removeremos con las varillas para evitar que se formen cristales y quede un helado cremoso.
Luego dejamos definitivamente en el congelador hasta el día siguiente.
Queda super cremoso
¿que os parece?
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HELADO DE MALAGA PEDRO XIMEMEZ BAJO EN CALORIAS (con y sin heladera)=&0=&
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Hoy os traigo la receta del helado que mas me gusta del mundo… el =&1=&
Es el =&2=& pero me encanta. Solo o acompañado de algun granizado, esta riquisimo.
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Asi que vamos a prender como hacer un helado mantecado casero
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400ml de leche
400ml de nata para montar
120g de azúcar
3 huevos M
Piel de 1 limón
Canela
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Para hacer un helado mantecado tradicional lo primero es hacer una «leche preparada», echamos la leche en un cazo y la ponemos a calentar sin que hierva con el azúcar, la piel del limón y la canela.
Apagamos y dejamos templar.
En un recipiente echamos 200ml de nata y los huevos.
Batimos bien hasta que quede homogéneo.
Sacamos la piel del limón y la canela si la usais en rama. Encendemos el fuego de nuevo.
Vertemos poco a poco el batido de nata y huevos sobre la leche preparada.
Removemos sin parar hasta que se dense. Apartamos en otro recipiente y vertemos la nata restante
Dejamos enfriar por completo y guardamos en la nevera 1 hora.
En encedemos la heladera y vertemos la mezcla.
Dejamos mantecar 15 – 20min.
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=&8=& una vez tengas la mezcla ya enfriada, la metes en un taper y al congelador.
A los 30 min, lo sacamos y mezclamos con la batidora, guardamos de nuevo en el congelador. Repetimos el proceso 3 o 4 veces.
Este helado queda super, super cremoso me encanta.
No os perdáis este helado mantecado tradicional casero
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