Recetas de cocina tradicionales y saludables hechas con mucho amor
Ensaladilla de alcachofas de la Vega Baja en conserva
Este plato se prepara mucho en la zona de la Vega Baja (Alicante) donde es la estrella de la huerta este magnífico producto, la alcachofa. Este plato es a la par … ¡SIGUE LEYENDO!
Receta de coca de aceite
Las cocas de aceite son una receta muy tradicional que puedes encontrar en casi cualquier panadería en la provincia de Alicante
Como ya sabéis los que seguís mi blog hay una gran variedad de ingredientes … ¡SIGUE LEYENDO!
Hoy os voy a hablar de la cultura del almuerzo, el esmorzar popular o esmorzaret
EL ALMUERZO O ESMORZARET ES UN RITUAL PROPIO DE LA COMUNITAT VALENCIANA QUE SE TRANSMITE DE DE PADRES A HIJOS.
En la Comunitat Valenciana podemos … ¡SIGUE LEYENDO!
Receta de arroz con secreto ibérico ajos tiernos y alcachofas
Este es de los arroces de carne y verduras que más nos gusta en casa, y cuando vienen amigos es uno de los que suelo preparar.
El secreto ibérico es … ¡SIGUE LEYENDO!
Receta de churros de calabaza
Estos churros quedan crujientes por fuera y esponjosos por dentro con un rico sabor a calabaza.
Hace poco me preguntaban «¿Mayte que prefieres churros o buñuelos de calabaza? Pues aquí mi respuesta: churros de calabaza … ¡SIGUE LEYENDO!
BORRA O BORRETA, TÍPICO DE ALCOY
Hoy os comparto este delicioso guiso borra o borreta alcoiana , un guiso típico de Alcoy (Alicante)
Un plato sencillo y muy completo, otro guiso típico de cuaresma.
En … ¡SIGUE LEYENDO!