MOUSSAKA GRIEGA
La mussaka o moussaka es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas. La versión griega, que es la más conocida internacionalmente, consiste de capas de carne picada
BECHAMEL
45º receta: PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS
INGREDIENTES:
Una lata de pimientos de piquillo
1 diente de ajo
un puñado de setas (de las de termporada y si no tenemos frescas, podemos usar de las de latas o congeladas)
un puñado de acelgas
piñones
sal
aceite
Para la bechamel:
harina
mantequilla o aceite
leche
sal, pimienta y nuez moscada
ELABORACION: