COMO SE DESCUBRIÓ EL QUESO??

Hola a  todos!! Pues bien como buena quesera no podia faltar en mi blog un post sobre un ingrediente fundamental en mi mesa EL QUESO!!!
El descubrimiento del queso se le atribuye a un desconocido nómada que, viajando por el desierto del Medio Oriente, llenó sus bolsas de cuero, de leche, luego de varias horas de sol, descubrio que la leche se le habia convertido en un masa blanquecina y sólida . Su bolsa de cuero animal , el calor, y el movimiento del camello fueron los ingredientes básicos que se necesitan para hacer el queso.
Las primeras personas que fabricaron el queso vivieron en el medio Oriente hace mas de 4.000 años En sus inicios , la importancia del que si dependia de si era capaz de mantenerse fresco largo tiempo.
Los quesos se agrupan deacuerdo con su dureza o suavidad. Sus cuatro tipos principales son ; suave, semisuave, duro y muy duro. Los mas suaves contienen mas humedad que los otros , pero los mas duros son los que se conservan mejor.
Hoy dia existen mas de 4.000 tipos de queso en el mundo.
Los huecos que tienen algunos quesos se llaman “ojos” y son burbujas causadas por los gases que liberan las bacterias que contiene el queso Aunque el queso desarrolle moho , puede comerse, solo debes quitarle al queso alrederor de 1/2cm de su corteza exteriror.
Los antiguos romanos eran experimentados productores de queso. Algunas hasta tenian en sus casas cuartos especiales dedicados ala producción del queso
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Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

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6 comentarios

  1. fijaté que curioso!! ni me imaginaba que proviniera de Oriente Medio! Y hay más de 4000??!! alucinante!! con lo que me gusta a mi!! todos los tipos de queso me encantan! me declaro quesera incondicional!! jejej
    Muy buen post! nos aporta culturilla! mil besoteee

  2. ¡Que entrada más interesante! No conocía tu blog, lo descubrí a raíz de un comentario en el mío… ¡Me uno desde ahora mismo!

    http://www.thethinwhitedukebrushes.com

    1. Gracias Antonio!!! Yo es que te sigo desde hace tiempo y en facebook tmb.
      Besoss

  3. Cuando me toque la loteria, me compraré una casa por el norte y dedicaré solo una habitación para el queso… Y otra para el Jamón jejeje.

    1. Jajaja pues ya somos dos con el mismo sueño guahaha

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