214º receta: TRONCO NEVADO DE NAVIDAD

     Hola a todos felices Fiestas!!
Os comparto una nueva receta muy adecuada para estas fechas… un tronco de navidad… pero nevado! jajajja
Aprovecho para felicitar a mi padre pues es hoy su cumpleaños. Felicidades!!! ;P


                                               

                                                    


INGREDIENTES:
Para el bizcocho:
4 huevos
50g de cacao en polvo
50g de harina
80g de azucar

Para la trufa:
400ml de nata para montar
3 cucharadas de cacao en polvo

Para la cobertura:

300ml de nata para montar
Azucar glas al gusto

ELABORACION:
Empezaremos por el bizcocho. Batimos los huevos muy muy bien hasta blanquearlos.
Mezclamos los solidos






Incorporamos los solidos al los huevos batidos.

Vertemos en una llanda para horno y horneamos a 180º unos 12 min.

TRUCOO!!!! cuando aun este caliente lo liamos en un paño humedo.




Hacemos el relleno. Montamos la nata y cuando este a medio montar vertemos el cacao.
No os asusteis que saldra bastante cacao por el aire!!!

Untamos con la trufa nuestro bizcocho.
Enrollamos con cuidado y cortamos el bizcocho sobrante.


Preparamos la cobertura montando muy bien la nata. Cubrimos bien el brazo con la nata.
Con la ayuda de un tenedor damos la forma de la corteza del tronco.

A DISFRUTAR!


Espero que os guste y que lo disfruteis en compañia de los vuestros!!




                                      


          
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