Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
ARROZ DEL SENYORET ALICANTINO
Hoy os traigo un arroz para mi expectacular, uno de los platos más típicos de Alicante «el arroz del senyoret»
Y ahora los que no lo conozcais os estareis preguntando ¿por que se llamara asi? Pues es una historia curiosa y sencilla. Tiene su origen en
COCA MIXTA
Hoy os traigo esta estupenda idea, la receta de una coca mixta.
Si os pasa como a mi que os gustan todas y no podeis decidiros por solo una… esta es la mejor opcion.
Hoy le he puesto de lo que tenia en casa y más me ha apetecido: salchichas, chorizo, morcilla y atun jejejjeje
PALETA DE CERDO ASADA CON SALSA DE CIRUELAS FRESCAS
Hoy os traigo esta deliciosa receta, Paleta asada con salsa de ciruelas frescas. Aunque sirve igual, pues asi lo hago yo, para acompañar cualquier carne de cerdo, pollo o pavo.
Con esta receta participo en el Reto Color y Sabor de Temporada.
CERDO AGRIDULCE ESTILO CHINO
El cerdo agridulce es una de las recetas mas típicas de los restaurantes chinos.
A he de reconocer, que esta version de la receta del cerdo agridulce que os traigo esta jeje variada a mi manera, más saludable que la que preparan en los
SALSA AGRIDULCE CHINA CASERA
Hoy os traigo la =&0=&. Seguro que muchos la habeis probado en los=&1=& o incluso habeis comprado alguna de esas que venden en botes… Pero con esta version casera no vais a comprarla nunca más. Se prepara muy facil y con ingredientes que tenemos todos en casa o al alcance y lo mejor de todo =&2=&
INGREDIENTES:
1 cucharada de ketchup
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de vinagre de arroz (o manzana en su defecto)
1 cucharadita de salsa de soja
2 cucharadas de zumo de piña (en su defecto de naranja)
4 cucharadas de agua
1 cucharadita de maizena.
ELABORACIÓN:
SALMORRETA, INGREDIENTE ESENCIAL PARA UN BUEN ARROZ ALICANTINO
| salmorreta casera |
La salmorreta el ingrediente esencial para un buen arroz alicantino.
Para quienes no conozcáis la salmorreta es una salsa muy tradicional de la cocina alicantina.
Se emplea sobretodo para potenciar