Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
Receta de mejillones en escabeche caseros
Una vez pruebes esta receta no dejarás de prepararlos en casa. Es una tapa sencilla y que da un resultado espectacular
Galicia como ya bien sabemos todos es una de las mayores productoras de mejillón del mundo (que
Hola a todos!! Vengo a compartiros un nuevo =&0=&que me han dado al blog.
En esta ocasion me nominó GUECICA, muchas gracias guapa.
Mi nominada es… Liss de Latinolook.com!!
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¡Hola perlas! ¿que tal estáis? Hoy tenemos receta nueva. Os quiero contar como se hace un buen choco frito (sepia) al mas puro =&1=&
Asi que aunque nos pille lejos, podemos comerlo en casa como si estuviéramos en la misma plaza de las flores.
El secreto de este rebozado está en la harina que como leéis en el titulo es perfecta para celiacos, pues no tiene gluten. Así que si es tu caso no te pierdas esta receta.
Además queda mucho más crujiente este rebozado. Fuera de Andalucía donde el uso de esta harina es muy común puedes encontrarla en grandes superficies y en herbolarios
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1 sepia o choco limpio
Harina de garbanzos
Aceite de girasol para freir
sal
ELABORACION:
Cortamos en tiras nuestra sepia o choco de un grosor como de 1,5 cm. Esta es la forma de servirla, en trozos no muy pequeños para que después quede jugosa la sepia.
Los disponemos sobre papel absorbente para que esten secos, es importante retirar todo el exceso de humedad
Las rebozamos por la =&3=&
La harina de garbanzos se obtiene de pulverizarlos muy finamente. A esta harina se la conoce también como harina chana o besán. Esta harina es muy interesante por su valor nutritivo, muy rico en vitaminas del tipo B sobre todo, además de ser una gran fuente de hierro y fibra.
Freimos en abundante aceite caliente. Es importante freir los alimentos en aceite caliente, para que estos no absorban en exceso aceite.
Escurrimos en papel absorbente.
y a disfrutar de este delicioso choco frito, con una buena cerveza fresquita.
Hola a todos aqui me teneis de nuevo =&0=& Como ya sabeis podeis enviar a la pagina de facebook las fotos de las recetas que prepareis de mi blog.
En esta ocasion os dejo la foto de las PATATAS ESTILO FOSTER’ S que ha preparado Jessica Perez
Guapa, tiene una pinta estupenda!!
Muchas gracias por compartirlo con todos!!
Aqui teneis la receta para que la prepareis vosotros tambien: http://maytenlacocina.blogspot.com.es/2012/10/195-receta-patatas-estilo-foster.html?m=0
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Hola a todos!! Tenia ya unos nervios por que saliera ya!!
Os voy a contar como ha salido el=&0=& del sorteo, como ya os explique en el post del sorteo el ganador se elegiria a traves del programa =&1=& que elige al azar y sin trampa.
Pues… redoble de tamboreees!! El ganador es…
=&2=& (Guadalajara) MUCHAS FELICIDADEEEEES!!!
Te escribo hoy un correo y hablamos para enviarte el paquete.
A todos los demas, joo que me da pena si pudiera tendriais una cosa cada uno… 🙁