59º receta: RUSTIDERA O ASADO DE POLLO

RUSTIDERA O ASADO DE POLLO

Este pollo asado, queda muy jugoso, tiene 0 complicaciones y hasta los más novatos pueden tomar un buen plato sin liarse.

De primero, puedes acompañar de una ensalada, una sopita o una crema, y tienes un menú completo, y sano.
no podeis perderos este clasico plato, la receta de rustidera o asado de pollo es facilisima

INGREDIENTES:
1 pollo entero (pueden ser tambien muslos solo)
3 patatas medianas
2 tomates maduros
1 cebolla
3-4 ajos
aceite
sal
pimienta y
perejil fresco

 ELABORACIÓN:

Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en gajos.
Cortamos la cebolla
Disponemos la cebolla y las patatas en una bandeja de horno

Condimentamos con sal, pimienta, pimenton, el tomillo, aceite y vertemos el vino blanco

disponemos los trozos de pollo encima, y ponemos los tomates enteros.Salpimentamos

Horneamos a 180º unos 40min.

Mientras preparamos la picada.
En el mortero machacamos los ajos y el perejil.

añadimos las almendras y machacamos tambien. Reservamos.

Sacamos la bandeja del horno. Le damos la vuelta al pollo y añadimos la picada por encima.

Horneamos hasta que se dore el pollo

Retiramos del horno, y servimos el pollo acompañado de la guarnición de patatas, cebolla y tomate.

exquisito!!!
¿que os parece?

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Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

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2 comentarios

  1. hola maite, tengo una caja entera de quesitos a punto de caducar y me dá pena tener que tirarla ¿alguna sugerencia para emplearlos? Gracias y un abrazo

    1. Hola bombón, pues se me ocurren muchas cosas. Desde un hojaldre con quesitos, unos WRAP, fundilos tal cual en un cazo y condimentarlos y usarlos como salsa para pasta e incluso alguna tarta
      Por ejemplo esta http://maytenlacocina.blogspot.com.es/2013/08/269-receta-tarta-de-horchata-y-fartons.html?showComment=1466167431414#c4079995063558446650

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