Maytenlacocina RUSTIDERA O ASADO DE POLLO
Este pollo asado, queda muy jugoso, tiene 0 complicaciones y hasta los más novatos pueden tomar un buen plato sin liarse.
De primero, puedes acompañar de una ensalada, una sopita o una crema, y tienes un menú completo, y sano.
no podeis perderos este clasico plato, la receta de rustidera o asado de pollo es facilisima
INGREDIENTES:
1 pollo entero (pueden ser tambien muslos solo)
3 patatas medianas
2 tomates maduros
1 cebolla
3-4 ajos
aceite
sal
pimienta y
perejil fresco
ELABORACIÓN:
Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en gajos.
Cortamos la cebolla
Disponemos la cebolla y las patatas en una bandeja de horno
Condimentamos con sal, pimienta, pimenton, el tomillo, aceite y vertemos el vino blanco
disponemos los trozos de pollo encima, y ponemos los tomates enteros.Salpimentamos
Horneamos a 180º unos 40min.
Mientras preparamos la picada.
En el mortero machacamos los ajos y el perejil.
añadimos las almendras y machacamos tambien. Reservamos.
Sacamos la bandeja del horno. Le damos la vuelta al pollo y añadimos la picada por encima.
Horneamos hasta que se dore el pollo
Retiramos del horno, y servimos el pollo acompañado de la guarnición de patatas, cebolla y tomate.
exquisito!!!
¿que os parece?
hola maite, tengo una caja entera de quesitos a punto de caducar y me dá pena tener que tirarla ¿alguna sugerencia para emplearlos? Gracias y un abrazo
Hola bombón, pues se me ocurren muchas cosas. Desde un hojaldre con quesitos, unos WRAP, fundilos tal cual en un cazo y condimentarlos y usarlos como salsa para pasta e incluso alguna tarta
Por ejemplo esta http://maytenlacocina.blogspot.com.es/2013/08/269-receta-tarta-de-horchata-y-fartons.html?showComment=1466167431414#c4079995063558446650