Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
ENSALADA CON UVA DEL VINALOPÓ Y GRANADA MOLLAR
Hoy os comparto una de mis ensaladas preferidas, la ensalada con Uva del Vinalopó y Granada Mollar. Me encanta por la calidad de estos productos ambos amparado bajo una Denominación de Origen y además ambos alicantinos.
La
PINCHOS DE UVA Y QUESO
hoy os traigo un pincho rápido y muy sencillo con queso y uva. Ideal para sorprender a tus invitados y los puedes preparar además con los más pequeños.
Estos pinchos de uva y queso están hechos con uva del Vinalopó.
Hace poco os impartí un taller
ARROZ A BANDA TRADICIONAL
El arroz a banda ( arròs a banda en valenciano), es un plato típico de la costa alicantina.
Esta receta propia de pescadores, es una de las delicias del Mediterráneo occidental, con origen en la provincia de Alicante.
El arroz a banda es
COCA DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA
Hoy os traigo esta deliciosa receta de coca de espinacas y queso de cabra. Me encanta la combinación y con el toque de los piñones queda riquísima.
Es ideal para tomar a cualquier hora y además por sus ingredientes queda un plato muy completo.
VASITOS DE MOUSSE DE QUESO Y UVA CON GELATINA DE MOSCATEL
Hoy os traigo este delicioso postre, vasitos de mousse de queso y uva con gelatina de moscatel.
Además están elaborados con uvas del Vinalopó, las de mi tierra, que son de una gran calidad.
Este postre de uvas
COCAS A LA PALA TÍPICAS DEL VINALOPÓ (ALICANTE)
Hoy os traigo una receta típica de mi comarca las cocas a la pala.
Estas cocas a la pala o coquetes son un tipo de pan plano sin levadura como os digo típico de mi tierra, la comarca del Vinalopó Mitjà
Se llaman cocas a