Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
Receta de arroz con secreto ibérico y verduras
Hola, vengo de nuevo con una receta de arroz, en esta ocasión lo he hecho con secreto ibérico y unas verduras que tenia por la nevera.
He aprovechado unas estupendas alcachofas que tenía ya que además me encantan en el arroz.
He
Receta de cocas de pollo y alcachofas de la Vega Baja
Ya sabéis que me encanta prepara cocas, y además ir variando con los ingredientes. En esta ocasión he hecho coquetes con pollo y alcachofas que están de rechupete
He usado para esta receta alcachofas de la Vega Baja
Receta de turrón Xixona casero o turrón blando
Ya que se acercan las fechas de Navidad y con ellas los postres navideños toca ir aprendiendo a hacer turrón.
Pues bien hoy os dejo el turrón Xixona, para quien se líe el blando.
Esta es una de esas recetas que preparo
Receta de coca de pericana
la pericana es un plato típico de la montaña de alicante, hecha a base de capellanes, pimientos secos y ajos.
La pericana es una comida típica de trabajadores del campo tradicionalmente elaborada cuando iban a hacer la siega o hacer la trilla,
Las “pipes i carasses” es un plato típico de Elche y la zona del «Baix Vinalopó», servido como aperitivo, compuesto de capellanes (o bacaladillas secas) asados en la lumbre y desmigados, ñora seca, ajo al gusto y aceite de oliva.
El nombre de este plato literalmente
Ensaladilla de alcachofas de la Vega Baja en conserva
Este plato se prepara mucho en la zona de la Vega Baja (Alicante) donde es la estrella de la huerta este magnífico producto, la alcachofa. Este plato es a la par de sencillo y delicioso te va a enamorar, se prepara