Blog de recetas de cocina fáciles y deliciosas
Como ya sabeis en el blog teneis un monton de recetas de cocas alicantinas: llonganissa, morcilla, anchoas, etc.
Pinchando el enlace azul os llevara a las recetas de cocas alicantinas
Esta es de las preferidas de mi hermano
INGREDIENTES:
500g de harina,
110ml de aceite de oliva,
INGREDIENTES:
300 g de espaguetis
125g de queso azul
125g de queso provolone
500 ml de nata
1 pizca de sal
ELABORACIÓN:
Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal unos 5 minutos, sacamos del agua y escurrimos, reservándolos untados en un poco de aceite de oliva.
Preparamos la salsa de
ARRÒS CALDÓS NOVELDER
Para quienes no conozcáis esta receta alicantina , es un tipo de olleta típica de mi ciudad, Novelda y también de muchas otras poblaciones de la provincia.
Es un plato muy nutritivo y que va estupendo para los dias de invierno.
INGREDIENTES:
100ml de zumo de naranja
275g de harina de todo uso
100 ml de aceite de oliva suave
Ralladura de naranja
100g de azúcar
1/2 cucharadita de levadura en polvo
ELABORACIÓN:
Mezclar azúcar, aceite y el zumo. Añadir la harina tamizada.
Seguir mezclando hasta que quede una masa blandita,
