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ARRÒS CALDÓS NOVELDER
Para quienes no conozcáis esta receta alicantina , es un tipo de olleta típica de mi ciudad, Novelda y también de muchas otras poblaciones de la provincia.
Es un plato muy nutritivo y que va estupendo para los dias de invierno.
INGREDIENTES:
100ml de zumo de naranja
275g de harina de todo uso
100 ml de aceite de oliva suave
Ralladura de naranja
100g de azúcar
1/2 cucharadita de levadura en polvo
ELABORACIÓN:
Mezclar azúcar, aceite y el zumo. Añadir la harina tamizada.
Seguir mezclando hasta que quede una masa blandita,