157º receta: GAZPACHO ANDALUZ A MI MANERA

GAZPACHO ANDALUZ

El =&0=&, cuyo origen está en =&1=&, es tal vez uno de los platos que más se conoce en el extranjero. Las proporciones de los ingredientes como en toda=&2=& son orientativas. Dependen del gusto del cocinero y de los comensales. Hay algunos que no añaden la cebolla. Hay quien lo prefiere sin guarnición.

INGREDIENTES:
6 tomates maduros grandes y carnosos
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
1 pepino
1/2  cebolla (opcional SIGUE LEYENDO

105º receta: FLAMENQUINES

Hoy os traigo una receta que me encanta, los flamenquines.

El flamenquín es un plato típico de la zona de Córdoba (España) aunque de origen iliturgitano. Recibió el nombre por su color, rubio como los flamencos que llegaron acompañando al emperador SIGUE LEYENDO