El salpicón de marisco, es una receta típica mediterránea, donde abundan los frutos de la huerta y los frutos del mar. Yo en esta ocasion he optado por el pulpo pero hay multiples variedades, ya os dejare alguna otra más
Es una de las recetas estrella en todas las
COCINA ANDALUZA
255° receta: PATATAS DE FERIA ( en menos de 10min.)
PATATAS DE FERIA ( en menos de 10min.)
Hola a todos, ¿habeis visto que plato os traigo hoy? Unas riquisimas PATATAS DE FERIA
Y es que con lo que me gustan las patatas rellenas de la feria me chiflan, pero lo cierto es que resultan a veces un plato caro…
249° receta: BIENMESABE O CAZON EN ADOBO GADITANO
El bienmesabe gaditano es una de los platos más populares de la gastronomía de Cádiz. Esta forma de preparar el pescado ya existía en San Fernando a mediados del siglo XIX cuando acudió a la zona la Reina Isabel II y le fueron servidos, según cuenta la leyenda, unos trozos de cazón
247° receta: CARNE AL TORO (carne en salsa gaditana)
CARNE AL TORO
Carne al toro |
La carne guisada al toro es una curiosa receta que cada día está más difundida en la provincia de Cádiz.
De hecho es alli donde lo probe por primera vez y tras mucho insistirle al camarero jujuju medio me dio la receta, y probando probando en casa…
241° receta: CARRILLERAS EN SALSA TÍPICAS DE GRANADA
Carrilleras en salsa típicas de Granada
Hoy os traigo mi versión de la salsa granadina que tanto me gusta, y que he adaptado yo a un guiso de carrilleras.
Esta salsa queda tambien muy rica con lomo de cerdo en tacos para meter en un bocata y servir como tapa tal y como hacen en Granada.