COCINA ITALIANA

=&0=& =&1=& Si te gusta la pasta tienes que animarte a preparar pasta fresca en casa, no es tan difícil como parece ni necesitamos utensilios especiales para ellos. Y si además te gusta probar sabores diferentes esta receta de=&2=& te va a encantar. Además esta pasta la he hecho con mis conservas de tomates secos que hice este verano, =&3=& (pincha el enlace para ver la receta) Además pronto os pondré recetas con pasta casera, estad atentos=&4=& 

=&5=& 300g de harina 2 huevos L 90g de tomates secos caseros (=&6=& Harina para trabajar =&7=& Lo primero que haremos sera una pasta o paté con los tomates secos. Los echamos en un vaso batidor y trituramos. Echamos todos los ingredientes en un cuenco. Trabajamos hasta que quede una masa homogénea y no esté pegajosa.  Sacamos del cuenco y terminamos de amasar en una superficie, yo la amaso durante unos 10min Ponemos en el cuenco de nuevo  y tapamos la masa. Dejamos reposar a temperatura ambiente por lo menos 30min, eso hace que la masa suelte humedad. Ya la tenemos lista para elaborar nuestras recetas de pasta Pronto os iré poniendo alguna receta VIDEO:

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