8° receta: MANTECADOS!!!

 Otra receta navideña… que me decis ¿os atrevéis?

INGREDIENTES:
110 de manteca,
100 de azucar, 
ralladura de limon 
harina la que admita (esto es hasta que no se pegue la masa)
dos yemas
Canela en polvo (para decorar)

ELABORACIÓN:

 Vamos mezclandolo todo en un bol, SIGUE LEYENDO

2° receta: ROLLITOS DE NARANJA

INGREDIENTES:
100ml de zumo de naranja
275g de harina de todo uso
100 ml de aceite de oliva suave
Ralladura de naranja
100g de azúcar
1/2 cucharadita de levadura en polvo

ELABORACIÓN:

Mezclar azúcar, aceite y el zumo. Añadir la harina tamizada.

Seguir mezclando hasta que quede una masa blandita, suave y brillante y que no se pegue a los dedos.

Con las manos untadas de aceite formar bolitas de 15 gramos cada y una hacer un agujero, atravesándola con el dedo índice, o bien rulitos de 10 centímetros y solapando los extremos.

Rebozar de azúcar e introducir en el horno previamente calentado a 180 grados.

Mantener unos 15 minutos.

Al sacarlos quedan un poco blandos, solo hasta que se enfrían.