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558º receta: BIZCOCHO ESPONJOSO DE CANELA RECETA DE PACO TORREBLANCA

BIZCOCHO ESPONJOSO DE CANELA RECETA DE PACO TORREBLANCA

Hoy os comparto esta receta de bizcocho, del maestro pastelero Paco Torreblanca . Los que ya me seguis sabeis que tengo una receta suprema de bizcocho mi SIGUE LEYENDO

Actualizado el 26/10/201624/10/2016COCINA ALICANTINA COCINA ITALIANA PASTA QUESO RECETAS SALADAS Uncategorized VERDURAS

557° receta: RAVIOLIS DE TOMATE SECO CON QUESO DE TOMATE Y ORÉGANO LA LOMA

=&0=& Hoy os traigo un recetón unos =&1=&simplemente espectaculares. Hace unos días estuve en la =&2=&y allí además de visitar a otros amigos tuve la oportunidad de conocer en persona a=&3=&y tras degustar algunos de sus quesos tuvo el detallazo de hacerme un obsequio con la promesa de hacer una receta con sus quesos. Y aqui la teneis, espero que os guste y os animo a conocer sus =&4=&para el paladar si como a mi os gusta la=&5=&

Actualizado el 03/05/202022/10/2016ARROZ CARNES COCINA ALICANTINA COCINA MURCIANA RECETAS SALADAS Uncategorized

556° receta: ARROZ CON CONEJO TRADICIONAL

=&0=& Uno de los arroces más tradicionales es el=&1=&. Tanto en Alicante como en Murcia, con pequeñas variaciones. Se le puede poner caracoles y también garbanzos, al gusto. Es de los más sencillos arroces y de los que más suelen gustar, y como buena alicantina no podia faltar en mi blog Este como todas mis recetas de=&2=& por supuesto lleva =&3=&(pincha en el enlace para ver la receta) que es un mojo o sofrito alicantino que se le añade a los arroces para potenciar el sabor. =&4=& =&5=& 1/2 conejo 400g de arroz 1 trozo de pimiento rojo unas hebras de azafran 2 cucharaditas de salmorreta (pincha el enlace para ver la receta) 5 dientes de ajo 1 tallo de perejil 900ml de caldo de ave aceite sal =&4=& =&7=& En la paella echaremos abundante aceite y freiremos muy bien el conejo. cuando este dorado, añadiremos el pimiento y lo freimos tambien. Retiramos y reservamos. Echamos los ajos machacados y la salmorreta. Añadimos el arroz junto a las hebras de azafran y freimos vertemos el caldo y sazonamos Añadimos el conejo y los trozos de pimiento ponemos el perejil tendremos hirviendo unos 18 min, los primero minutos a fuego vivo y luego a fuego medio bajo listo Como veis debe quedar fino y suelto. Lo dejaremos reposar 5 min. Yo lo acompañe en esta ocasion pues hacia calor con un Marina Espumante en este caso rosado ¿os apuntáis? VIDEO:

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Actualizado el 26/10/201622/10/2016HALLOWEEN RECETAS DULCES Uncategorized

4 RECETAS TERRORIFICAS Y DIVERTIDAS PARA HALLOWEEN

=&0=& Con muy pocos ingredientes podreis preparar estos asquerosos (pero ricos) dedos de bruja. ¿TE ATREVES? =&1=& =&2=& Me encnata esta novela y no podia evitar hacer una receta inspirada en este libro =&3=& =&4=& =&5=& =&4=& Faciles, ricas y espeluznantes. ¿te atreves? =&7=& =&4=& =&9=& con 1 solo ingrediente unas piruletas fantasmales muy divertidas =&10=&

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Actualizado el 26/10/201620/10/2016COCINA ITALIANA MASAS PASTA RECETAS SALADAS Uncategorized

555° receta: PASTA FRESCA DE TOMATES SECOS AL HUEVO

=&0=& =&1=& Si te gusta la pasta tienes que animarte a preparar pasta fresca en casa, no es tan difícil como parece ni necesitamos utensilios especiales para ellos. Y si además te gusta probar sabores diferentes esta receta de=&2=& te va a encantar. Además esta pasta la he hecho con mis conservas de tomates secos que hice este verano, =&3=& (pincha el enlace para ver la receta) Además pronto os pondré recetas con pasta casera, estad atentos=&4=&

=&5=& 300g de harina 2 huevos L 90g de tomates secos caseros (=&6=& Harina para trabajar =&7=& Lo primero que haremos sera una pasta o paté con los tomates secos. Los echamos en un vaso batidor y trituramos. Echamos todos los ingredientes en un cuenco. Trabajamos hasta que quede una masa homogénea y no esté pegajosa. Sacamos del cuenco y terminamos de amasar en una superficie, yo la amaso durante unos 10min Ponemos en el cuenco de nuevo y tapamos la masa. Dejamos reposar a temperatura ambiente por lo menos 30min, eso hace que la masa suelte humedad. Ya la tenemos lista para elaborar nuestras recetas de pasta Pronto os iré poniendo alguna receta VIDEO:

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