Maytenlacocina HELADO DE GIN TONIC SIN HUEVO (con y sin heladera)
Hoy os traigo este sencillo helado de gin tonic con la receta paso a paso.
Siempre hago helados muy sencillos, de esos en los que tan solo sea mezclar ingredientes y verter en la heladera, y con este tampoco quise complicarme.
Probadlo pues esta riquísimo
INGREDIENTES:
70 ml de ginebra
400 ml de tónica (normal o con toque aromático)
400ml de nata para montar
3 cucharadas de azúcar glas
Zumo de medio limón
Para aromatizar: ralladura de limón, bayas de enebro.
ELABORACIÓN :
Los ingredientes mejor si están fríos.
Echamos en un cuenco la nata y el azúcar. Montamos la nata con las varillas.
Mezclamos poco a poco la tónica con el zumo de limón sobre la nata montada.
Echamos la tónica. y el zumo de limon. Y la ginebra
Dejamos enfriar la mezcla 30 min en la nevera.
Encendemos la heladera y vertemos la mezcla.
Dejamos mantecar 20-30 min.
SI NO TIENES HELADERA: una vez tengamos hecha la mezcla lo metemos en un taper y lo guardamos en el congelador.
Sacamos a los 30min y mezclamos con las varillas. Repetimos 3 veces. Asi evitaremos que nos salgan cristales y quede un helado cremoso
Machacamos unas bayas de enebro y rallamos limón.
Decoramos el helado.
Listo para disfrutar.
¿que os parece?
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