Receta Eurocopa –>Rusia: PIROZHKI CON CARNE


   

   





ESTRENAMOS SECCION!.
Por fin llego la Eurocopa a Mayte en la cocina y estrenamos con Rusia!!!
Os presentos estos Pirozhki con carne que son muy muy típicos de este país.




INGREDIENTES:




1/2 kg de harina de trigo
25gr de levadura fresca
1/2 cdta de azúcar,
1 dedo del  vaso de agua tibia,
1/2 cdta de sal,
 
2 huevos
Para el relleno:
1 cebolla
2 huevos cocidos
300g de carne picada (cerdo, vacuno, pollo)


ELABORACIÓN:
Deshacemos la levadura en el agua.
Añadimos la harina, la sal y el azúcar. Batimos los huevos y mezclamos todo bien hasta formar una masa homogenea y elastica, que no se pegue demasiado en las manos.
Preparamos el relleno.
Cortamos la cebolla y la doramos en una sarten con aceite. Añadimos al  carne picada, condimentamos y doramos. Agregamos los huevos cocidos y dejamos templar.
Cortamos la masa en prociones para esta cantidad saldrán unas 15-20 dependiendo del tamaño.
Hacemos en la mano una tortita con la porcion de masa que hemos cortado. Ponemos el relleno en el centro y doblamos como una empanadilla. Damos forma de bollo con la mano.
Los disponemos en una bandeja engrasada con aceite.
Horneamos a 180º hasta que queden dorados.
Y LISTOS PARA COMER!!!
Os recomienndo que los toméis calentitos!

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Maytenlacocina

Este es mi Blog de cocina con recetas tradicionales de aquí y allá, explicadas paso a paso y en vídeo. Prueba de productos, trucos de cocina, hogar, belleza, niños y mucho más. Muchas gracias por tu visita, espero haya sido de tu agrado, si así es espero un comentario

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2 comentarios

  1. Mira tiene muy buena pinta,yo también tengo una receta parecida a esta en mi blog pero de mi pais Brasil cualquier día de esto lo hago un besazo guapa

    1. Hola Rosangela! He visto tu comentario tambien en Facebook!
      Pues muchas gracias wapa!. Y si conozco esos bollitos tambien, deben de estar deliciooosos. Besos wapa!

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