850° receta: COCA DE PERICANA

Receta de coca de pericana

la pericana es un plato típico de la montaña de alicante, hecha a base de capellanes, pimientos secos y ajos.

La pericana es una comida típica de trabajadores del campo tradicionalmente elaborada cuando iban a hacer la siega o hacer la trilla, SIGUE LEYENDO

818° receta: PERICANA DE MURO DE ALCOY

receta de pericana.

la pericana es un plato tipico de la montaña de alicante.

Es una comida típica de trabajadores del campo tradicionalmente elaborada cuando iban a hacer la siega o hacer la trilla, que son como todos sabemos trabajos muy agotadores. la elaboraban directamente  SIGUE LEYENDO

764º receta: COCA DE PISTO, ANCHOAS Y PIÑONES

hoy os comparto mi receta de coca de pisto, anchoas y piñones. 

Esta receta de coca está hecha con una masa diferente a la que os comparto normalmente, pues queda una masa fina y crujiente.

Os va a gustar de veras la combinación de esta deliciosa masa de coca, SIGUE LEYENDO

759º receta: TORTILLITAS DE BACALAO (sin gluten)

Si hay una receta clave en la Cuaresma y la Semana Santa, esas con las tortillitas de bacalao.

En estas fechas siempre ha sido tradición guardar el  ayuno y no comer carnes y de ahí surge este tipo de recetas.

Al igual que estas tortillitas de bacalao en estas fechas se SIGUE LEYENDO

738° receta: TOSTAS O BRUSCHETTA CON PESTO ROSSO

TOSTAS O BRUSCHETTA CON PESTO ROSSO

Hoy os traigo estas deliciosas tostas o bruschettas con pesto rosso (rojo) Que acompañamos de queso de rulo y unas anchoas. una combinación de 10.

El pesto rosso es una salsa italiana típica de Sicilia. El Pesto rojo o Pesto SIGUE LEYENDO