Maytenlacocina UVAS RELLENAS DE QUESO
Esta receta de uvas rellenas de queso son fáciles de preparar y resultan unos bocaditos deliciosos para aperitivos.
Elige para este aperitivo uvas sin semillas y que sean de buen tamaño, pues facilita mucho la tarea para rellenarlas.
Estas uvas además son del Valle del Vinalopó donde tenemos una gran variedad de uvas, de mucha calidad
VÍDEO:
INGREDIENTES:
Uva blanca (mejor sin semilla)
Uva morada (mejor sin semilla)
Queso de untar
queso azul
nueces
ELABORACIÓN:
empezaremos desgranando las uvas y, las lavaremos muy bien.
Las cortamos sin llegar a cortarlas del todo por la mitad, que queden como un libro.
Una vez hecho esto, vamos a rellenarlas.
Para las uvas blancas he elegido queso de untar y nueces. Las abrimos con cuidado y rellenamos con el queso de untar. Dispondremos por ultimo un trocito de nuez.
Para las uvas moradas, vamos a utilizar queso roquefort. Puedes rellenarlas directamente con trocitos de roquefort (como en mi caso) o bien mezclar este queso con crema de untar.
Para acabar las insertaremos en palillos para evitar que se abran y facilitar así a los comensales tomarlas.
Os van a encantar los contrastes de sabores y seguro sorprenderán a vuestros invitados
