ZUMO DE SANDIA Y MELÓN

Los
jugos o zumos recién exprimidos son uno de los alimentos
más nutritivos y completos que podés incluir en
la dieta.
Rápidos
de asimilar y absorber, los jugos naturales son una excelente
fuente de vitaminas y minerales, en especial de betacarotenos,
vitamina C y potasio.
Con la ayuda de las vitaminas – A, E y C- , el cuerpo lucha
contra los radicales libres. Y los cítricos, kiwi, frutilla
y verduras de hojas verde encabezan las legiones antioxidantes.
Para que sean más eficaces, lo mejor es consumirlos recién
hechos porque la vitamina C, al ponerse en contacto con el oxígeno
pierde algunas de sus propiedades.
Si
estás haciendo una dieta hipocalórica – para bajar
de peso- es preferible que comas las hortalizas o frutas enteras
porque al exprimirlas disminuyen el porcentaje de fibra. En
cambio, enteritas aportan las mismas calorías pero conservan
intacta la porción fibras, éstas son irremplazables
ya que brindan sensación de saciedad y mejoran el funcionamiento
intestinal además de ayudar a bajar el colesterol.

Si
de beneficios se trata, la lista es larga. Los jugos limpian
el cuerpo desde adentro. Contienen sustancias bioactivas que
aportan su granito en la prevención de afecciones cardíacas,
cerebrales y diferentes tipos de cáncer. Mejoran la vista,
el trabajo muscular – incluyendo el corazón, el funcionamiento
renal e intestinal y previenen la hipertensión arterial.
La piel luce sana, las uñas más fuertes y el pelo
más brillante. ¿Te parece poco?

ZUMO DE SANDIA Y MELÓN:
2 tazas de sandía fría cortada en cubos
2 tazas de melón frío cortado en cubos
1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado

Primero se pela el jengibre, se corta en trozos y se lleva a
la licuadora, junto a la sandía y el melón. Se
licúa todo.
Con la licuadora y si no tenemos pues con la batidora. Luego podemos optar por colarlo para dejar más fino o bien tomarlo tal cual que también está muy bueno.
Podéis tomarlo tal cual o enfriarlo. Incluso si picáis hielo y lo mezcláis con el zumo lo que tedremos será un estupendo y original granizado de sandia y melón!!!

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